A ALPISTA NA SAÚDE HUMANA.
O seu nome comum é alpiste ou alpista.
É uma gramínea geralmente cultivada pelo seu grão utilizado na alimentação de pássaros, originária da região mediterrânica.
Alpiste, súper alimento para tenerlo en cuenta en las provisiones. Aprender a prepararlo cuidadosamente solo se requiere agua y tela para cernir. LA CASCARILLA NO DEBE CONSUMIRSE
Leche de Alpiste
Alta en Nutrientes Esenciales:
La leche de alpiste es rica en vitaminas (A, B, C, E), minerales (calcio, magnesio) y antioxidantes, contribuyendo a una dieta equilibrada.
Propiedades Antiinflamatorias:
Enzimas presentes en el alpiste pueden ayudar a reducir la inflamación en el cuerpo, beneficiando a aquellos con condiciones inflamatorias crónicas.
Control del Colesterol:
Estudios sugieren que el consumo regular de leche de alpiste puede ayudar a reducir los niveles de colesterol LDL y aumentar los niveles de colesterol HDL, mejorando la salud cardiovascular.
Apoyo a la Digestión:
Las enzimas digestivas presentes en la leche de alpiste pueden mejorar la digestión y aliviar problemas gastrointestinales como la indigestión.
Regulación del Azúcar en la Sangre:
El alpiste ha mostrado tener propiedades que pueden ayudar a regular los niveles de azúcar en la sangre, beneficiando a personas con diabetes o en riesgo de desarrollar la enfermedad.
Efecto Desintoxicante:
La leche de alpiste actúa como un desintoxicante natural, ayudando a eliminar toxinas y residuos del cuerpo.
Apoyo al Sistema Cardiovascular (vasodilatador)reduce ligeramente la presión arterial
Sus propiedades antioxidantes y antiinflamatorias pueden reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares, fortaleciendo el sistema circulatorio.
Propiedades Diuréticas:
La leche de alpiste puede actuar como un diurético natural, ayudando a eliminar el exceso de líquidos y contribuyendo a la salud renal.
Aporte en la Pérdida de Peso:
Al mejorar la digestión y regular los niveles de azúcar en la sangre, la leche de alpiste puede ser una aliada en programas de pérdida de peso.
Fortalecimiento Óseo:
La presencia de calcio en la leche de alpiste es esencial para mantener huesos fuertes y prevenir problemas de salud ósea // NO EXCEDERSE EN LA INGESTA. Dos vasos al día es suficiente Uno por la mañana al despertar y otro antes de dormir.// Si tomas más de eso, puedes causar un desbalance en tu organismo. Además, debes tener un cierto cuidado al prepararla, ya que se considera que la cáscara puede llegar a ser tóxica. Para evitar eso, SE PONEN A REMOJAR 5 CUCHARADAS DE ALPISTE EN UN LITRO DE AGUA PURA POR 8 HORAS A TEMPERATURA AMBIENTE (puede ser toda la noche) Pasado ese tiempo SE RETIRA ESA AGUA Y SE VUELVE A ENJUAGAR muy bien el alpiste varias veces antes de licuarlo con un nuevo litro de agua purificada y finalmente se filtra perfectamente lo licuado con tela fina para que no se cuele nada de cascarilla .Puedes refrigerar y consumir esta bebida dentro de las 12 horas de preparada. Algunas personas le añaden gotas de extracto de vainilla para saborizar..